香醇味厚

皮色金黄,肉烂脱骨,香而不腻,口感纯正……说到舌尖上的台安,就不得不说这道菜。
台安炖大鹅,鞍山市级非遗美食,深受台安乃至省内外游客的喜爱。台安炖大鹅滋养兼备,过口留香,这主要得益于台安鹅肉质极其鲜美,营养丰富,味道独特。经过多年发展,台安炖大鹅技艺不断完善进步,出锅后的炖鹅肉块赭红,块汤相连,肉烂脱骨,汤鲜味美,成为当地百姓和中外游客在台安餐桌上备受追捧的美食之一。
责编:齐志扬
审核:徐晓敬
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